Hof-Ringleb – Die 7. Generation

Hof Ringleb - die 7. Generation

Wir sind Alexandra und Stefan. Gemeinsam haben wir am 01.01.2021 die Marke „Hof Ringleb“ auf dem Familienanwesen von Alexandra in Dissen gegründet, wo wir zusammen mit unseren Kindern in 7. und 8. Generation leben. In unserer Manufaktur haben wir uns darauf spezialisiert, aus regionalem Obst und Gemüse haltbare Produkte herzustellen. Hierzu versuchen wir möglichst viel Obst und Gemüse aus der Region zu verarbeiten und ergänzen somit ideal die regionale Direktvermarktung. Dies stärkt zum einen unsere Region und zum anderen reduziert es Transportwege auf ein
Minimum. Die Produkte von uns werden mit klassischen Verfahren haltbar gemacht und sind somit hervorragend geeignet, wenn`s mal schnell gehen muss oder zur Bevorratung für die „saure Gurken Zeit“. Unsere Manufaktur befindet sich im Dorfkern von Dissen, wo wir unsere handgemachten Produkte mit Liebe und Leidenschaft herstellen.

Wir freuen uns auf Euch
Alexandra und Stefan

Produkte im Überblick

Rotkraut-Salat

Unser süß eingelegter Rotkrautsalat ist mit Apfel und Zwiebel verfeinert. Er ist eine ideale Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Dieser Salat ist mit seiner markanten lila Farbe nicht nur ein Gaumen-, sondern auch ein Augenschmaus.

Rote Bete

Dieser Salat ist servierfertig für alle Freunde der roten Bete. Er ist mit einer leichten Chilinote verfeinert.

Möhre-Sellerie-Salat

Dieser erfrischende Salat besteht aus Möhre, Sellerie und Apfel. Er eignet sich ideal als Beilage zum Essen oder zur Brotzeit.

Bunter Salat

Dieser servierfertige Salat eignet sich nicht nur als Beilagensalat oder zur Brotzeit, sondern passt z. B. auch ideal auf ein Frikadellenbrötchen oder einen Burger.

Zucchini

Die eingelegte Zucchini ist eine ideale Beilage zum Abendbrot oder zum Grillen. Alternativ eignet sich dieses Rezept als Grundlage für eine Reispfanne: Tofu oder Putenbrust-Streifen anbraten, Zucchini hinzu, fertig!

Fruchtaufstriche & Gelees

Das Obst und die Säfte unserer Fruchtaufstriche stammen aus der Region oder „fairem Handel“. Sie werden ohne zusätzliche Konservierungsstoffe nach
klassischen Verfahren hergestellt. Die fruchtigen Aufstriche sind der perfekte Begleiter für jedes Frühstück.